Culinary Cruise aux Caraïbes
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 Du 1er au 13
Novembre 1973
Départ de New York et
retour à New York
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Les escales
Le 3 à Nassau, le 5 à St
Martin, le 6 à Fort de France
le
7 à Ste Lucie, le 8 à St Thomas, le 11 à Nassau
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Il y avait 1 389 passagers
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La "Cuisine Française" à
l'honneur avec quatre conférences au salon St Tropez
réalisées par Mr Claiborne et Mr Francy.
Chef des Cuisines : Henry LeHuédé
Lors des après midi en mer il y avait une dégustation de vins et de
fromages français
au
salon Fontainebleau
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